Le pain de sucre est ancré dans le pure tradition marocaine et dans les habitudes de consommation des Marocains, c'est un symbole familial, de convivialité et religieux.

Associé à des moments forts de la vie du Marocain, le pain de sucre est servi lors de la cérémonie traditionnelle du thé mais également donné comme offrandes lors d’événements comme le pèlerinage, les mariages et les naissances. Pendant longtemps, cette forme s'est confondue avec le sucre.